食品機械的安全衛生對消費者的健康影響很大，所以高標準、高清潔度的要求增加了食品機械生產企業的設備生產難度。那么如何解決這些問題呢？

長期以來，國內食品機械制造業一直面臨著小而散、大而不精的尷尬局面，基本上還是以自動化食品加工設備為主。而自動化食品機械的前期設計和打樣需要投入大量的時間，才能實現成品的投入和生產。對于不同種類的食品，食品設備所需的功能也大不相同。如果依靠傳統加工方式定制生產，需要開模、沖壓、剪切、折彎等多個環節，效率低下，模具消耗大，成本高，嚴重阻礙了食品機械行業創新發展的步伐。

激光切割機在食品機械中的優勢主要體現在以下幾個方面:

1.衛生:激光切割機是一種非接觸式加工，所以非常干凈衛生，適合食品機械生產；

2.加工精度:激光切割的狹縫一般為0.10 ~ 0.20 mm，精度高。

3.切割面光滑:激光切割的切割面無毛刺，可以切割各種厚度的板材，切割面非常光滑，無需二次加工。

4.激光切割機效率高:激光切割速度快，有效提高食品機械的生產效率；

5.激光切割機適用于大尺寸產品的加工:大尺寸產品的模具制造成本非常高，而激光切割不需要任何模具制造，完全可以避免材料沖剪造成的崩邊，大大降低生產成本，提高食品機械的檔次。

6.非常適合新產品的開發:產品圖紙一旦成型，可以立即進行激光加工，從而在短的時間內獲得新產品的實物，有效推動食品機械的升級換代。

7.節省材料:激光加工采用電腦編程，可以用材料切割出不同形狀的產品，提高材料利用率，降低食品機械生產成本。

綜上所述，在食品機械中的優勢不僅提高了食品機械制造行業的生產周期，而且大大降低了生產成本，對于廠商來說提高了行業的競爭力。